毛應(yīng)明，男，博士，正高級實驗師。長期從事食品營養(yǎng)成分分析，環(huán)境污染物監(jiān)測與分析等方面的研究。以第一作者或通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，其中SCI收錄12篇、EI收錄5篇，以第一發(fā)明人授權(quán)發(fā)明專利5件，專利轉(zhuǎn)讓3件。入選江蘇省科技副總，現(xiàn)主持企業(yè)橫向項目6項。
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